Cocada Cremosa Viva Culinária Funcional

Que tal um docinho delícia para a sobremesa?! 

Ingredientes:
✔300g de coco fresco ralado;
✔1xic de açúcar mascavo;
✔200ml de leite de coco (de preferência caseiro, deixe 100g de coco fresco de molho em 200ml deágua  mineral da noite para o dia. Depois bata no liquidificador e coe);

✔1xic de biomassa.

Modo de preparo:

Bata no liquidificador o leite de coco e a biomassa até virar um creme e reserve. Em uma panela misture o açúcar mascavo e o coco fresco ralado e leve ao fogo até começar a caramelizar, nesse ponto acrescente o creme reservado e cozinhe até desgrudar do fundo da panela.

 Prontinho doce saudável e gostoso!

Viva Culinária Funcional
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Bom apetite!