O St. Peter é o nome "chique" que se dá a Tilápia, e tem cerca de 120 kcal por filet grande. Confesso que sempre tive um certo "preconceito" com peixes de água doce. Mas esse em especial ficou super saboroso e leve, nem lembrei que era de água doce quado comi. Vale a pena experimentar! Coloque os filets de St. Peter com alho, limão, cheiro verde, mostarda, pimenta do teino, tomate e cebolas num papel alumínio. Deixe marinando na geladeira de um dia para o outro. Asse no forno médio com papel alumínio fechado e abra por 10 minutos para dourar um pouco. Uma bela salada para acompanhar! E bom apetite!! Beijos :)