Comprinhas, treino e almoço do dia!

Hoje fui a uma loja de produtos naturais e trouxe: açúcar mascavo, amaranto e farelo de aveia!





Mais natural e menos industrializado.

 

AÇÚCAR MASCAVO x REFINADO

 

Composição	Refinado	Mascavo
Calorias (cal)	387	376
Carboidratos (g)	99,9	97,33
Vitamina B1 (mg)	0	0,01
Vitamina B2 (mg)	0,02	0,01
Vitamina B6 (mg)	0	0,03
Cálcio (mg)	1	85
Magnésio (mg)	0	29
Cobre (mg)	0,04	0,3
Fósforo (mg)	2	22
Potássio (mg)	2	346

 


AMARANTO

O grão possui cerca de 15% de proteínas com alto teor biológico (aquelas com todos os aminoácidos essenciais que o corpo não produz). De acordo com estudos, ela se compara com a proteína do leite. 

É fonte de cálcio biodisponível (melhor absorção no organismo), o que não acontece com outros tipos de vegetais. Além de ser fonte de fibras, zinco, fósforo e outros nutrientes.

Não contém GLUTEN (ótimo para os celíacos) e ainda tem pouco sabor, o que facilita na utilização de diversas receitas e misturas. 

FARELO DE AVEIA

 

O farelo de aveia contém fibras solúveis, o que reduz a lipoproteína de baixa densidade (LDL), também conhecida como o colesterol "ruim". A fibra solúvel reduz a absorção de colesterol na corrente sanguínea. Quando comparado com a aveia, o farelo de aveia contém, em média, 50% de fibra, sendo a sua maior parte fibra solúvel, tornando-o mais eficiente. E ainda aumenta a sensação de saciedade.

A aveia "comum" vem sem a casca, já o farelo tem a casca e muitas vezes é vendido de forma mais miúda, mais moída que a aveia fina.

 

TREINO de hoje foi mais rapidinho e mais leve que o habitual, quase um regenerativo com ênfase em toda para anterior do corpo: Peitoral, abdome e quadríceps, alternando exercícios resistidos com aeróbio de curta duração e intensidade média.

O ALMOÇO (que também foi meu pós-treino) foi:

 

-Salada de rúcula, alface lisa, nozes picadas, uma colher (café) de amaranto, duas colheres (café) de farelo de aveia, pimenta-biquinho;

-Molho foi estilo "honey-mustard" (mostarda e mel), mas substituí o mel pelo açúcar mascavo. Ficou MARA!;

-Frango grelhado em cubinhos com cebola e torta integral de atum com legumes;

- Suco natural de tangerina;

Beijos e até a próxima! :)