Salada de Quinua!

Salada protéica bem saborosa!!!

Ingredientes:

- alho, cebola, azeite;

- quinua;

- couve-flor;

- abobrinha;

- cenoura.

Refogue a cebola e o alho no azeite e acresecente os legumes. Comece pela cenoura (que demora mais para amolecer). 

Ao mesmo tempo ponha a quinua numa panela com água para ferver. Ela estará pronta quando soltar aquela casquinha em forma de argola (média de 10-15 min após começar a ferver). 

Ponha a quinua, depois de pronta, numa peneira para tirar a água. 

Misture tudo depois de pronto e bom apetite!!!

Créditos da receita: Chef Debora Nejaim

Bom restinho de domingo! 

Beijos ;)