Comida Japonesa

Lançada a enquete... o que pode e o que não pode?!

 

A comida japonesa está mais popular que nunca. Temakis express, delivery, rodízios e até fast food de peixe cru existe! Acessíveis e para todos os gostos, os rolinhos de alga estão por toda parte e fazem parte do cardápio brasileiro!

Agora... Mistura de legumes, frutos do mar e algas é saudável, certo?

Missoshiro

Sim... MAS CUIDADO! O sódio do molho de soja e o arroz (que é preparado com açúcar) podem ser grandes vilões aliados ao cream cheese (invenção brasileira no sushi) e frituras!

Temaki

 (Fonte: dicas.blog.br)

Prato	Calorias	Quantidade
Missoshiro (sopa a base de soja)	32	Porção
Tofu (queijo de soja)	70	50 gramas
California (enrolado de kani, abacate e pepino)	29	1 unidade
Tekkamaki (rolinho de alga, arroz e atum)	24	1 unidade
Kappamaki (rolinho de alga, arroz e pepino)	19	1 unidade
Sushi de atum	24	1 unidade
Sushi de Kani	25	1 unidade
Sushi de polvo	8	1 unidade
Sushi de camarão	27	1 unidade
Sushi de salmão	15	1 unidade
Empanado de cenoura	30	1 unidade
Empanado de berinjela	44	1 unidade
Empanado de couve-flor	68	1 unidade
Shimeji ou Shitake na maneteiga	48	50 gramas
Guioza (pastel recheado com carne suína e legumes)	77	1 unidade

Shimeji na manteiga

 SHOYU é o molho à base de soja muitíssimo utilizado na culinária japonesa.

 Aviso aos amantes de japa.. 1 colher de SHOYU tem a quantidade de sódio indicada para uma refeição inteira de um adulto!

 

Shoyu Normal

 

Shoyu Light

 

Como podem ver, o Light é "menos pior", vale optar pela versão mais leve consumindo sempre com moderação!

 

"Arigatô"

Beijos :)