Quiosque Philosofy - Menu da Semana 22 a 28 de Fevereiro


Menu da Semana 

 A mesa: Feijão carioca com alho poró acompanha quebebe de abóbora arroz e salada.

Vegetariano: Lasanha de Abobrinha recheada com ricota e amêndoas ao molhos verde e de tomate. Acompanha salada.

Risotto: Cebola caramelada e alho poró.

Especial do Chef: Lombo  de cação servido com nudles de arroz ao consomê de camarão acompanha vegetais e ships de mandioquinha. Prato harmonizado com Frozen de banana e dedo de moça, morango e baunilha.

Sobremesa: Torta Ganache com calda de maracujá.

Para Levar
Pão sem Glúten

5 sabores


- Cebola
- Azeitona preta
- Vegano de sementes
- Castanha
- Maçã com Canela

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(12) 3921-9224
www.quiosquephilosofy.com.br

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Frango rápido na panela de pressão

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A FALTA DE TEMPO é, dentre as desculpas, a mais constante para justificar o porquê de uma alimentação não saudável. Vou passar uma receita super rápida para fazer peitos de frango.     1. Faça um "fundo de panela" (já na panela de pressão) com margarina light, cebolas e alho; 2. Coloque os peitos de frango (limpos e cortado em pedaços médios); 3. Adicione cerca de 120 mL (meio copo) de água; 4. Feche a panela e deixe fazer pressão.   O ponto para desligar a panela, pode parecer engraçado, mas é isso mesmo. Quando o cheiro estiver semelhante a QUASE queimado, é só desligar a panela, esperar a pressão sair e prontinho!   O frango fica molinho e fácil de desfiar!  Ótimo para usar em recheios de tortas e como acompanhamento de saladas.     Acompanhamento: suco de laranja com maçã e manga!   Beijos!  
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