Doce de Abóbora
Bom dia! Em homenagem ao HALLOWEEN , faremos hoje uma receita com abóbora ! Apesar de ser um feriado originalmente americano, o DIA DAS BRUXAS também é celebrado no Brasil, geralmente pelas crianças que se fantasiam e pedem doces para a vizinhança. *** A abóbora tem cerca de 20 a 40 quilocalorias a cada 100g. Vamos ao doce... Ingredientes : - Abóbora cortada em cubos (1kg); - Açúcar mascavo ou adoçante próprio para cozinhar (1 xícara de chá); - Água (2 xícaras de chá); - 3 Cravos-da-índia (opcional); - Canela em pau (opcional). Como fazer: Leve o açúcar com o cravo (se for usá-lo) e a água ao fogo. Quando formar uma calda rala, junte os cubos de abóbora. Cozinhe em fogo baixo e vá pingando água até que a abóbora cozinha e a calda engrosse. Deixe esfriar na geladeira e sirva gelado! Prontinho ! Algumas pessoas gostam de acrescentar coco ralado. Eu gosto da receita original, com o sabor natural da abóbora, até porque aum...